L'histoire de "Il Colle"

Le “Colle”, ancienne ferme rattachée au domaine de “La Novella”, fut acquise dans les années 90 et restaurée avec tout le soin, la passion et l’amour de ses propriétaires actuels. La structure du corps de ferme est très simple. Au rez de chaussée, avant la restauration, se trouvait l’étable et à côté le poulailler, le four à pain et la cave, lieu précieux où le fermier gardait son vin et ses outils. Au premier étage, se trouvait l’habitation du métayer, composée d’une cuisine, l’environnement le plus grand de la maison, où se retrouvait toute la famillle les jours d’hiver autour du feu. Tout de suite après se trouvait la chambre à coucher. A côté du lit, étaient stockés les sacs de rhizomes séchés d’iris bleu ainsi que les outils nécessaires à cette activité typique de la région.

A côté du corps principal de la ferme, se trouvait la grange avec ses fenêtres en briques de terre cuite. Autrefois, la grange était utilisée pour le stockage du grain, des engrais et du foin pour l’alimentation du bétail. Chaque détail a son hsitoire, qui réussit aujourd’hui à nous transmettre des sensations uniques, comme l’ancien lavoir situé à l’entrée du jardin. Le choix de réutiliser des pierres d’origine, des briques rouges typiques des maisons toscanes, et des matériaux usés par le temps a été une priorité pour maintenir en parfait état l’harmonie de la nature environnante. Pour valoriser encore plus le paysage de l’ancienne ferme, des parcours naturels ont été créés entre les chênes, les cyprès et les oliviers. Sur une terrasse naturelle avec vue panoramique a étéconstruite une piscine remplie à l’eau de source et aménagée avec des pierres qui s’harmonisent avec les couleurs de la Toscane. La tranquilité et le silence sont les pierres angulaires de ce paysage rural, et ils font ressortir encore plus les sons et les bruits que la nature nous donne généreusement.